(BEGODI) – Хойан известен не только старинными домами, но и многолетней историей, культурными традициями. Давайте вместе с Begodi рассмотрим особенности местной кухни в Хойане.

Кулинарная уникальность
Кулинарная уникальность (Источник: Интернет)

Com ga (Рис с курицей)

Одно из блюд, которое стоит попробовать во время путешествия в Хойан – это рис с курицей. Блюдо, которое «покорило» многих туристов состоит из риса с привлекательным желтым цветом, приятной на вкус курицы и салата.

Com ga (Рис с курицей)
Com ga (Рис с курицей) (Источник: Интернет)

В Хойане вы можете заказать целую порцию риса с измельченной курицей, а если у вас большая компания, то на группу можно заказать отдельно рис, курицу и пряный бульон. Стоимость одной порции в Хойане составляет 40000 донгов. Рекомендуем некоторые популярные кафе, где стоит попробовать это блюдо: «com ga ba Buoi» на улице Phan Chu Trinh (Фан Чу Чинь), «com ga Ty» и «Huong» на улице Le Loi (Ле Лой).

Com ga (Рис с курицей)
Com ga (Рис с курицей) (Источник: Интернет)

Caо lau (Као лау)

«Као лау» вы можете найти в любом месте Хойана. Самое популярные места, которые стоит упомянуть, это «cau lau ba Be» на улице Tran Phu (Чан Фу), «cau lau Thanh» на улице Thai Phien (Тхай Фиен), … со стоимостью 25000 донгов/порция.

Caо lau (Као лау)
Caо lau (Као лау) (Источник: Интернет)

Лапшу быстро опускают в кипящую воду, затем добавляют соевые ростки, немного зелени из деревни Ча Куэ, ложат пару ломтиков мяса и хрустящую свиную кожу, после всего перед вами стоит неповторимый «као лау».

Caо lau (Као лау)
Caо lau (Као лау) (Источник: Интернет)

Banh mi (Бань ми – хлеб)

«Бань ми» является популярной уличной едой Вьетнама, но в Хойане он имеет особенный вкус. В основном, начинка состоиз из паштета, свиной колбасы, мяса приготовленном на гриле, зелени и добавлением специального соуса. Большинство туристов приехав в Хойан, обязательно пробуют «бань ми».

Banh mi (Бань ми - хлеб)
Banh mi (Бань ми – хлеб) (Источник: Интернет)

Два самых популярных заведения в Хойане, которые были упомянуты в иностранной прессе: banh mi Phuong и banh mi Madam Khanh. Стоимость «бань ми» начинается от 20000 до 25000 донгов.

Banh mi (Бань ми - хлеб)
Banh mi (Бань ми – хлеб) (Источник: Интернет)

Thit nuong (Мясо на гриле)

Мясо приготовленное на углях издает ароматный запах на всю улицу, приманивая рядом ходящих людей. Эта уличная еда часто сосредоточена на улицах Tran Phu (Чан Фу), Le Loi (Ле Лой), Tran Hung Dao (Чан Хынг Дао), Bach Dang(Бать Данг).

Thit nuong (Мясо на гриле)
Thit nuong (Мясо на гриле) (Источник: Интернет)

Это блюдо обычно едят с рисовой бумагой, зеленью, кислым карамболем, огурцом и специальным соусом. Стоимость 1 шампуры составляет около 5000 донгов.

Thit nuong (Мясо на гриле)
Thit nuong (Мясо на гриле) (Источник: Интернет)

Banh beo (Бань бео)

«Бань бео» это блюдо, которое вы обязательно должны попробовать в Хойане. «Бань бео» подают в маленьких тарелочках с начинкой из мяса креветки, жареной свиной кожи и добавлением немного острого рыбного соуса. Это блюдо пробуждает вкусовые рецепторы любого посетителя.

Banh beo (Бань бео)
Banh beo (Бань бео) (Источник: Интернет)

Цена одной тарелки «бань бео» составляет всего 3000 донгов, что очень дешево. Это восхитительное блюдо вы можете попробовать на улице Cam Chau (Кам Чау), Cam Nam (Кам Нам) или в рынке Хойан.

Banh beo (Бань бео)
Banh beo (Бань бео) (Источник: Интернет)

Tao pho (Тао фо)

«Тао фо», который продается в разнос имеет стоимость около 10000 донгов. Их можно заметить вдоль реки Хоай, они всегда пользуются популярностью среди местных жителей и туристов.

Tao pho (Тао фо)
Tao pho (Тао фо) (Источник: Интернет)

Это сладковатое, освежающее блюдо состоит из простых ингредиентов, таких как тао фо, белое желе, кокосовое молоко, свежий имбирный сок.

Вышеперечисленные блюда не только очень вкусные и аппетитно выглядят, но и совмещают в себе кулинарные традиции Вьетнама.

Путешествуйте вместе с Begodi – надежным сайтом онлайн-бронирования отелей.

Источник: runews.begodi.com

NO COMMENTS